牙籤的歷史

相信大家都有過以下經歷:吃過美味的一餐之後,有那麼一點點菜碎給卡住在牙縫,十分困擾,嘗試用舌頭處理,卻又如何都不成功⋯若不清走食物殘渣,還擔心會有口氣出現!這種時候,大家自然就會想起牙籤了。這個小工具看似微不足道,但有時卻是不可或缺。大家又知不知道牙籤的歷史?

不說不知,原來牙籤源遠流長。從化石研究的證據所得知,古代人種尼安德塔人(Neanderthals)已經有使用工具去清理牙縫,因為他們的牙齒上有牙縫刮蝕的痕跡。物料方面,可能大家會立即聯想木製的牙籤。其實,以前的羅馬人以至歐洲國家會用鳥類羽毛,把羽莖削尖,就成為中世紀時期的牙籤了。在美洲的原住民族則會用鹿的骨頭去雕造幼籤子。不過,不要以為牙籤全都是平價貨:據說伊利沙白女皇就曾經收過六支用黃金打造的牙籤作禮物,而且還常常拿出來炫耀呢!可見牙籤也是貴族的心頭好。事實上,即使今天,市場上也有真金牙籤 – 不過大概只是用作高貴的擺設吧!

時至今日,木製牙籤便宜又方便,是食肆最常提供的牙縫工具。但其實,物料的選擇早已進化,不再局限於木材了。現時較受歡迎的是矽膠牙籤,因為這種物料柔軟安全,可以幫助剔走殘餘食物的同時,又不用擔心刮花牙齒表面,而且還能同時按摩牙肉,甚至可以清洗後重複使用,為環保出一分力!以後同朋友聚會,都可以「撩牙」而不失時尚了!

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